新店舗開業のお知らせ

いつも御贔屓賜りまして
誠にありがとうございます。
2021年9月より「日本料理 鞆膳」は
御門町から元町へ移転することとなりました。

住所:〒720-0063 広島県福山市元町13-26
電話番号:084-932-3336

元町でも引き続き繊細で奥深い
日本料理でおもてなしいたします。
新名物「鯛茶漬け」は、中でも
自信の逸品となっております。
引き続き、ご愛顧の程
よろしくお願い申し上げます。

茶漬け

旬の美味を鞆膳で

  • 広島県福山市にある和食屋「日本料理 鞆膳(ともぜん)」。
  • 当店では経験豊かな料理人たちが、鞆膳(ともぜん)の味を決める“出汁をひく”ことから一日が始まります。市場に出向き確かな目利きで仕入れた鮮魚や厳選食材を使用し、丁寧にひいた出汁と合わせて作り出す、繊細で奥深い日本料理の数々。美味しく召し上がっていただけるように、温かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理は冷たい状態でお出しいたします。
  • 心ゆくまでお食事をお愉しみいただけるよう、細やかな心遣いを大切にし、スタッフ一同、心を込めておもてなしいたしますので、日々の食事はもちろん、慶事・法事などの特別な時に、どうぞご利用ください。

特別なお席にもぜひ

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味でおもてなしを

観光の際に

仕出しもございます

お客様のご希望の価格で
仕出し弁当をお作りいたします。

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