日本料理　鞆膳 2019年の大寒は1月20日（日）

福山市御門町

日本料理鞆膳です。

１月も後半ですね。

まばたきしていたらあっという間に

2019年が終わってしまいそうです。

1月は往ぬる（いぬる）

2月は逃げる（にげる）

3月は去る（さる）

と言われているようにあっという間に過ぎますよ！

さて、2019年の

大寒の日は1月20日（日）です！

大寒は昔の暦の二十四気の1つで

1年の中で最も寒い日でもあります。

2月4日までの2週間の時期を大寒と言います。

この寒い時期に

・味噌

・お酒

・高野豆腐

・寒天

など

仕込まれます。

寒い日に作ると雑菌が入らなくていいそうです。

そして・・・・

大寒の日に生まれた玉子を食べると縁起が良いんですよ！

20日に産まれた玉子は

大寒卵とよばれ

子どもが食べると丈夫な体になり病気になりにくくなる

大人が食べると金運アップ

だそうです。

金運が上がるなら

ぜひとも食べておいたほうが良いですね～。

最後までお読みいただきありがとうございました。