日本料理　鞆膳 鰤がおいしくなってきます

福山で忘年会・新年会・おせちなら
日本料理鞆膳【ともぜん】です。

来週から12月ですね

鞆膳では忘年会の準備やらおせち料理の準備やらで忙しくなります。

師走ですからね。

さて

今から脂がのって美味しくなるお魚

鰤【ぶり】です！

魚+師

で鰤【ぶり】と呼びます。

12月＝師走に旬を迎えるので、

こんな鰤の漢字が付けられたそうです。

お刺身でも煮物でも美味しいのでお試しくださいね！

最後までお読みいただきありがとうございました。